• Préparation: 20 min
• Cuisson: 1 h
• Calories: 140 Kcal/personne

Ingrédients:

• 2 aubergines
• 200 g de boeuf haché
• 2 cuillères à soupe de cumin
• 12 brins de coriandre
• 4 cuillères à soupe de fromage blanc
• sel, poivre

Préparation:

• Faites cuire les aubergines entières 40 min au cuit-vapeur. Préparez-en la chair avec une cuillère et mélangez-la avec la viande hachée, le fromage blanc, le cumin et la coriandre hachée. Salez, poivrez.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Farcissez les aubergines et enfournez-les 20 min. Dégustez chaud.

Besoin d'Ustensiles de Cuisine?Cliquez ci-dessous!