Bouillon Bœuf Carottes

  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min
  • Calories: 130 Kcal/personne

Ingrédients:

  • 250 g de filet de boeuf
  • 500 g de carottes
  • 1 botte d'estragon
  • 250 g de Navets
  • sel, poivre

Préparation:

  • Faites cuire à feu doux pendant 45 min les carottes et les navets coupés en petits cubes réguliers dans 1l d'eau. Eteignez le feu et ajoutez le boeuf coupé en petits morceaux.
  • Laissez reposer 5 min dans le bouillon chaud.
  • Salez, poivrez et ajoutez l'estragon coupé aux ciseaux. Dégustez.

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