• Préparation: 15 min
• Cuisson: 45 min
• Calorie: 117 Kcal/personne

Ingrédients:

• 200 g de boeuf (filet ou poire)
• 150 g de champignons de Paris
• 200 g de navets
• 250 g de carottes
• 1 cuillère à soupe thym
• sel, poivre

Préparation:

• Faites cuire dans une cocotte les navets, les carottes coupées en petits dés et le thym 45 min à feu doux dans 1,5 l d'eau.
• Lavez et coupez les champignons et le boeuf en petits morceaux et répartissez-les dans des bols individuels. Versez le bouillon brûlant, laissez infuser 1 min et dégustez.

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