• Préparation: 15 min
• Cuisson: 45 min
• Calories: 167 Kcal/personne

Ingrédients:

• 2 pavés de saumon sans peau
• 150 g de petits pois
• 300 g de céleri rave
• 300 g de carottes
• 100 g de champignons de Paris
• sel, poivre

Préparation:

• Epluchez et coupez les carottes et le céleri en dés. Faites-les cuire 45 min à feu doux dans 1,5 l d'eau. Ajoutez les petits pois à mi-cuisson.
• Dressez ensemble les champignons et le saumon coupés en petits morceaux dans des bols individuels. Versez le bouillon brûlant et laisser infuser 1 min. Dégustez.

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