Bouillon de Légumes au Saumon
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 45 min
- Calories: 167 Kcal/personne
Ingrédients:
- 2 pavés de saumon sans peau
- 150 g de petits pois
- 300 g de céleri rave
- 300 g de carottes
- 100 g de champignons de Paris
- sel, poivre
Préparation:
- Epluchez et coupez les carottes et le céleri en dés. Faites-les cuire 45 min à feu doux dans 1,5 l d'eau. Ajoutez les petits pois à mi-cuisson.
- Dressez ensemble les champignons et le saumon coupés en petits morceaux dans des bols individuels. Versez le bouillon brûlant et laisser infuser 1 min. Dégustez.
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