• Préparation: 20 min
• Cuisson: 3 min
• Calories: 321 Kcal

Ingrédients:

• 500 g de boeuf haché
• 1 cuillère à soupe de graines de cumin
• 1 botte de basilic
• 1 cuillère à soupe de graine d'anis
• sel, poivre, 1 filet d'huile d'olive

Préparation:

• Hachez le basilic. Mélangez la viande avec tous les ingrédients. Salez, poivrez.
• Formez huit ou neuf boulettes de viande identiques et faites-les cuire 3 mi au cuit-vapeur.
• Servez les boulettes dans un plat avec un filet d'huile d'olive.

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