Couscous de Quinoa au Poulet

  • Préparation: le temps nécessaire
  • Cuisson: 35 min
  • Calories: 530 Kcal/personne

Ingrédients:

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 merguez
  • 2 courgettes
  • 4 carottes
  • 250 g de quinoa
  • sel, poivre

Préparation:

  • Retirez la peau des cuisses de poulet et faites-les cuire 35 min au cuit-vapeur aavec les merguez, les courgettes taillées en tronçont eet les carottes épluchées.
  • Faites cuire 250 g de quinoa dans 1 l d'eau. Dressez-le au fond d'un plat, aajoutez la viande et les légumes et servez tel quel ou avec de la coriandre fraîche.

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