• Préparation: 15 min
• Cuisson: 35 min
• Calories: 280 Kcal/personne

Ingrédients:

• 1/2 chou-fleur
• 40 cl de lait de coco
• 2 tranches de saumon fumé
• 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée

Préparations:

• Coupez le chou-fleur en petits morceaux.
• Mettez-le dans une casserole avec le lait de coco et laissez cuire 35 min à feu doux. Mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.
• Dressez la crème de chou-fleur dans des assiettes individuelles, ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux, saupoudrez de coco râpée et dégustez.

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