Gaspacho de Petits Pois
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 5 min
- Calories: 92 Kcal/personne
Ingrédients:
- 500 g de petits pois surgelés ou frais
- 400 g de concombre
- 1 botte de menthe
- 12 gouttes huile d'olive
- sel, poivre
Préparation:
- Lavez, séchez et hachez la menthe.
- Faites cuire les petits pois 5 min dans l'eau bouillante.
- Mixez les petits pois avec les concombres coupés en cubes, 10 cl d'eau et l'huile dans un blender. Salez, poivrez, ajoutez la menthe et dégustez glacé.
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