Gaspacho Melon, Tomates et Menthe
- Préparation: 10 min
- Calories: 110 Kcal/personne
Ingrédients:
- Melon
- 4 tomates (moyennes)
- 1 botte de menthe
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation:
- Lavez et hachez la menthe (réservez quelques petites feuilles).
- Coupez, évidez et décortiquez les tomates. Epluchez et évidez le melon.
- Mixez le melon, les tomates, la menthe, 2 cl d'eau et l'huile d'olive dans un blender. Salez, poivrez et réservez au frais.
- Dressez dans des assiettes creuses, ajoutez les feuilles de menthe et dégustez.
Besoin d'Ustensiles de Cuisine? Cliquez ci-dessous!