Joues de Lotte à la Tomate

  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min
  • Calories: 195 Kcal/personne

Ingrédients:

  • 600 g de joues de lotte
  • 500 g de tomates cerise (multicolores)
  • 10 cl de vin blanc
  • 20 feuilles de basilic
  • 1 cuillère d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation:

  • Faites cuire les joues de lotte 25 min à feu doux avec les tomates coupées en deux, le vin blanc, 2 cl d'eau et l'huile d'olive dans une cocotte.
  • Salez, poivrez. Ajoutez les feuilles de basilic, mélangez et dégustez.

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