• Préparation: 15 min
• Cuisson: 1h30
• Calories: 407 Kcal/personne

Ingrédients:

• 4 cuisses de lapin
• 500 g champignons de Paris
• 4 grosses carottes
• 50 cl de vin blanc
• 2 bouquets garnis
• sel, poivre

Préparation:

• Disposez dans une cocotte les cuisses de lapin, les champignons coupés en quatre, les carottes épluchées et coupées en rondelles et les bouquets garnis.
• Ajoutez le vin blanc et 30 cl d'eau, couvrez et laissez mijoter 1h30 à feu très doux. Salez, poivrez et servez directement dans la cocotte.

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