Mignon de Porc au Poireau

  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 43 min
  • Calories: 135 Kcal/personne

Ingrédients:

  • 1 filet mignon de porc dégraissé
  • 1 poireau
  • 3 cuillères à soupe de moutarde en graine
  • sel, poivre

Préparation:

  • Fendez le poireau en deux. Lavez-le sous l'eau froide et plongez-le 3 min dans l'eau bouillante.
  • Badigeonnez le filet mignon de moutarde et envelopez-le de poireau. Faites-le cuire 40 min au cuit-vapeur. Salez, poivrez.
  • Découpez-le en tranches épaisses et dégustez accompagné de salade et de sauce moutarde.

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