Mousse Chocolat à la Framboise

  • Préparation: 20 min
  • Réfrigération: 2 h
  • Calories: 450 Kcal/personne

Ingrédients:

  • 200 g de chocolat contenant 70% de cacao
  • 6 oeufs
  • 200 g de framboises

Préparation:

  • Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Faites fondre le chocolat au bain-marie et mélangez-le avec les jaunes.
  • Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au chocolat fondu. Ajoutez les framboises coupées en morceaux.
  • Répartissez la mousse dans 4 ramequins et laissez durcir 2 h au réfrigérateur.

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