• Préparation: 20 min
• Réfrigération: 2 h
• Calories: 450 Kcal/personne

Ingrédients:

• 200 g de chocolat contenant 70% de cacao
• 6 oeufs
• 200 g de framboises

Préparation:

• Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Faites fondre le chocolat au bain-marie et mélangez-le avec les jaunes.
• Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au chocolat fondu. Ajoutez les framboises coupées en morceaux.
• Répartissez la mousse dans 4 ramequins et laissez durcir 2 h au réfrigérateur.

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