Pot-au-feu de Gigot
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 2 h
- Calories: 581 Kcal/personne
Ingrédients:
- 1 gigot raccourci d'environ 1,2 kg
- 1 botte de navets nouveaux
- 1 botte de carottes nouvelles
- 2 bouquets garnis
- 1 poireau
- sel, poivre
Préparation:
- Dégraissez le gigot et faites-le cuire 1 h dans une grande cocotte avec les bouquets garnis dans 3 l d'eau.
- Ajoutez-les légumes lavés et épluchés et laissez cuire 1 h de plus à feu doux. Salez, poivrez et servez à même la cocotte.
Besoin d'Ustensiles de Cuisine? Cliquez ci-dessous!