• Préparation: 30 min
• Cuisson: 25 min
• Calories: 264 Kcal/personne

Ingrédients:

• 150 g de pousses d'épinards
• 4 oeufs
• 300 g de chèvre frais
• 1 botte d'estragon
• 400 g de petits pois
• sel, poivre

Préparation:

• Préchauffez le four à 200°C. Recouvrez le fond d'un grand moule à tarte de papier cuisson humidifié.
• Mélangez le chèvre, les petits pois, les épinadrs équeutés, l'estragon coupé aux ciseaux et les oeufs. Salez, poivrez.
• Versez la préparation dans le moule, tassez et enfournez 25 min. Dégustez chaud ou froid.

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