• Préparation: 20 min
• Cuisson: 45 min
• Calories: 224 Kcal/personne

Ingrédients:

• 8 filets rouget
• 1 pomme
• 600 g de céleri rave
• 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
• sel, poivre, 1 filet d'huile d'olive

Préparation:

• Coupez la pomme (réservez quelques lamelles) et le céleri en cubes. Faites-les cuire dans une casserole 35 min à feu doux dans 50 cl d'eau. Mixez, salez et poivrez.
• Versez la purée dans un plat à gratin. Disposez les rougets et les lamelles de pomme, saupoudrez de graines de fenouil et enfournez 10 min. Dégustez avec unfilet d'huile d'olive.

Besoin d'Ustensiles de Cuisine? Cliquez ci-dessous!