• Préparation: 10 min
• Calories: 107 Kcal/personne

Ingrédients:

• 2 poires
• 4 tranches de viande des grisons
• 100 g de roquette
• 1 botte de coriandre
• 8 galettes de riz (21 cm)

Préparation:

• Epluchez et coupez les poires en huit. Lavez et séchez la coriandre et la roquette.
• Peu de temps avant de déguster, trempez les galettes dans un saladier d'eau et disposez-les sur le plan de travail, le côté lisse vers le bas.
• Répartissez les ingrédients sur la partie supérieure des galettes, puis roulez en serrant bien. Dégustez entier ou en morceaux.

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