Salade de Bœuf à la Framboise

  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 s
  • Calories: 191 Kcal/personne

Ingrédients:

  • 400 g de filet de boeuf ou poire
  • 120 g de roquette
  • 125 g de framboises
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 yaourt à la grecque
  • sel, poivre

Préparation:

  • Lavez et essorez la roquette. Coupez les framboises en deux.
  • Détaillez le boeuf en cubes et saisissez-les 30 s dans une poêle brulante sans matière grasse, en remuant constamment.
  • Réunissez la viande et le reste des ingrédients dans un saladier. Salez, poivrez, mélangez et dégustez immédiatement.

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