Salade de Poulpe

  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min
  • Calories: 213 Kcal/personne

Ingrédients:

  • environ 1 kg de poulpe
  • 2 bottes de coriandre
  • 2 citrons verts
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation:

  • Pressez les citrons, lavez et hachez la coriandre.
  • Mettez la poulpe dans une cocotte, recouvrez d'eau et portez à ébullition. Comptez 20 min et stoppez le feu. Laissez refroidir dans la cocotte.
  • Découpez le poulpe en morceaux et mélangez-le au reste des ingrédients. Dégustez immédiatemet.

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