• Préparation: 10 min
• Réfrigération: 20 min
• Calories: 330 Kcal/personne

Ingrédients:

• 1 petit melon
• 3 pavés de saumon (sans peau, environ 450 g)
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café wasabi
• sel de mer gris

Préparation:

• Recouvrez le saumon de sel de mer gris et mettez-le 20 min au frais. Rincez les pavés à l'eau froide et coupez-les en morceaux.
• Epluchez le melon et coupez-le en morceaux de taille identique aux morceaux de saumon. Dressez l'ensemble dans un plat.
• Mélangez le wasabi avec la sauce soja, nappez et dégustez.

Besoin d'Ustensiles de Cuisine? Cliquez ci-dessous!