Soupe Thaïe au Poulet et Crevettes
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 46 min
- Calories: 600 Kcal/personne
Ingrédients:
- 2 blancs de poulet
- 12 crevettes crues décortiquées
- 500 g de champignons de Paris
- 2 tiges de ctronnelle
- 80 g de lait de coco
- sel, poivre
Préparation:
- Coupez le poulet et les champignons en morceaux et émincez la citronnelle. Mettez le tout à cuire 45 min à feu doux dans une cocotte avec le lait de coco.
- Ajoutez les crevettes et laissez cuire 1 min de plus. Salez, poivrez. Dégustez nature ou avec de la coriandre fraîche.
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