• Préparation: 20 min
• Cuisson: 46 min
• Calories: 600 Kcal/personne

Ingrédients:

• 2 blancs de poulet
• 12 crevettes crues décortiquées
• 500 g de champignons de Paris
• 2 tiges de ctronnelle
• 80 g de lait de coco
• sel, poivre

Préparation:

• Coupez le poulet et les champignons en morceaux et émincez la citronnelle. Mettez le tout à cuire 45 min à feu doux dans une cocotte avec le lait de coco.
• Ajoutez les crevettes et laissez cuire 1 min de plus. Salez, poivrez. Dégustez nature ou avec de la coriandre fraîche.

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