Tartare de Truite

  • Préparation: 10 min
  • Calories: 197 Kcal/personne

Ingrédients:

  • 4 tranches de truite fumée
  • 100 g d'oeufs de truite
  • 400 g de filet de truite saumonée (sans peau)
  • 1 citron vert
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc
  • sel, poivre

Préparation:

  • Découpez les truites en petits morceaux réguliers. Mélanger l'ensemble avec les oeufs, le fromage blanc et le jus du citron vert.
  • Dégustez bien frais sur du pain suédois.

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