Thé Vert, Saumon, Pamplemousse
- Préparation: 20 min
- Réfrigération: 40 min
- Calories: 180 Kcal/personne
Ingrédients:
- 250 g de filet de saumon
- 2 pamplemousses roses
- 40 cl de thé au jasmin froid
- 2 kiwis
- 12 branches de coriandre
- sel gris marin
Préparation:
- Recouvrez le saumon de gros sel gris.
- Pressez les pamplemousses pour obtenir 20 cl de jus. Mélangez-le avec le thé.
- Lavez le saumon à l'eau froise et coupez-le en cubes. Répartissez-les dans 4 bols avec les kiwis coupés en morceaux et la coriandre coupée aux ciseaux. Versez le mélange thé/jus et dégustez.
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