Veau aux Carottes et Romarin
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 1h30 min
- Calories: 567 Kcal/personne
Ingrédients:
- 1,2 kg de blanquette de veau
- 8 carottes
- 3 branches de romarin
- 2 oignons doux
- sel, poivre
Préparation:
- Mettez le veau, les branches de romarin coupées en 2, les carottes taillées en rondelles et l'oignon haché dans une cocotte en fonte.
- Versez de l'eau à hauteur et laiseez cuire 1h30 min à couvert, à feu très doux. Salez, poivrez et servez directement dans la cocotte.
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